| Proef! | |
 |
|
 Wat houdt Proef in? “Wijnproeven is moeilijk en wijn is een complex product”. Twee uitspraken die een obstakel kunnen vormen voor beginnende wijnliefhebbers om hun kennis uit te breiden en echt op ontdekkingstocht te gaan in de wereld van wijn.  Een wijncursus volgen is vaak een volgende drempel. Want wat leer je nu eigenlijk op zo'n wijncursus? Wat voor mensen tref ik aan op een wijncursus? De wereld van wijn zit vaak vol snobisme en het beeld van een pedante wijnleraar die indrukwekkende maar onbegrijpelijke taal uitslaat over wijn is nou niet bepaald een uitnodiging om een wijncursus te gaan volgen.
Het Wijninstituut richt zich met haar team van deskundige wijndocenten op het overdragen van wijnkennis op een gezellige, laagdrempelige wijze zonder aan professionalisme in te boeten. Wijn is om van te genieten en genieten kun je nog meer door je wijnkennis te vergroten.
Om kennis te maken met onze wijze van lesgeven organiseert het Wijninstituut een reeks Proefavonden, waarbij u de basistechnieken leert van het wijnproeven. U leert aan de hand van een hand-out met handige wijntermen hoe u wijnen kunt omschrijven. We leren aroma's te herkennen die bij bepaalde druivenrassen horen en u leert diverse wijnstijlen van elkaar te onderscheiden. In één avond leert u de basistechnieken van het wijnproeven, waardoor u zowel thuis, als in een restaurant of proeverij, nog meer van wijn kunt genieten. Voor wie? De cursus Proef is geschikt voor wijnliefhebbers die graag iets meer willen leren over wijn zonder meteen ondergedompeld te worden in al te veel theorie. Ook voor mensen die kennis willen maken met een wijncursus is deze proefavond heel geschikt. Wilt u meer weten, dan kunt u na deze avond altijd nog besluiten om verder te gaan. Wij adviseren u dan de cursus Start met Wijn (twee avonden, gericht op praktijkgerichte wijnkennis) of de Basiscursus wijn (landelijk erkende wijncursus, die is opgebouwd uit vijf avonden). Meer informatie over Start met Wijn of de Basiscursus wijn. Onderwerpen De rode draad tijdens deze avond vormt het wijnproeven. Samen met de docent leert u kleur, geur en smaak te onderscheiden. Aan de hand van deze basistechnieken krijgt u geleidelijk aan meer inzicht om een wijn te beoordelen op kwaliteit, prijs-kwaliteit, leeftijd en bewaarcapaciteit. Kan ik wijnproeven? Hoe gaat dat?
Wanneer is een wijn op dronk?
Wat vind ik lekker?
Is wijn uitkiezen moeilijk?
Kwaliteitsverschillen in wijn?
Diverse tips en anekdotes. Tijd en locatie Proef vindt plaats in de steden: Amsterdam, Breda, Den Haag, Groningen, Hilversum, Rotterdam en Utrecht. Klik op de stad voor informatie over de locatie met routebeschrijving. Cursustijd : 19.30 uur - 22.15 uur (enige uitloop mogelijk) Kosten Prijs : € 55,- p.p (inclusief btw). Hand-outs (geen lesboek) en wijnproeven inbegrepen. Datums Proef!
Datums Proef! Rotterdam - RPr2 Datums Proef! Utrecht (Bunnik) - UtPr2 |
