Mijn naam is Andrea de Leeuw (1968). Ik ben registervinoloog en sommelier van de Wijnacademie en wijndocent bij het Wijninstituut.
Eigenaar bij Wijnstreken, wijnverteller bij wijnimporteur Well of Wine en frommelier. Een frommelier gaat uit van een kaas en combineert daar een goede wijn bij.
Het liefst doe ik aan kennisoverdracht met veel interactie en mooie wijnen in het glas. Fijn wanneer cursisten of deelnemers aan masterclasses uit hun comfortzone gaan en kiezen voor andere dan bekende druivenrassen en voor kwalitatief betere wijnen om te drinken. We drinken de laatste jaren minder wijn, maar wel betere kwaliteit wijnen!
Ben altijd bezig met proeven en het maken van goed wijn-spijs combinaties, mijn motto is 1+1=3,