Wijnworkshops & proeverijen

Wilt u een wijnworkshop of proeverij bijwonen? Het Wijninstituut organiseert regelmatig informatieve en laagdrempelige workshops en evenementen. Deze vinden plaats op uiteenlopende locaties. Wij organiseren onder andere proeverijen en workshops als Wijn & Spijs, Kaas & Wijn, Oesters & Wijn, Argentinië, Natuurlijke Wijn, Bordeaux, Terroir en nog veel meer.

Bent u benieuwd welke workshops en proeverijen er binnenkort worden georganiseerd? Bekijk onze agenda. Wilt u meer informatie, dan kunt u uiteraard contact met ons opnemen. We vertellen u graag meer over het aanbod, de inhoud en de kosten van deze workshops.

  • Griekse Wijn

    Griekse Wijn

    Reis naar de oorsprong van Europese wijn tijdens deze unieke Griekse wijnworkshop. Ontdek hoe Griekenland, bakermat van wijncultuur, mythologie en beschaving, Europa leerde wijndrinken.

    Van Dionysos’ extatische feesten tot verfijnde symposia: wijn als cultuur, ritueel en verbinding. Proef karaktervolle druiven als Assyrtiko, Xinomavro, Agiorgitiko, Malagousia, Robola en Muscat, elk diep geworteld in terroir en geschiedenis. Leer hoe Griekse kolonisten wijn verspreidden naar Frankrijk en Spanje, en hoe eeuwenoude tradities vandaag springlevend zijn. Deze workshop combineert smaak, verhaal en geschiedenis tot een inspirerende ervaring voor nieuwsgierige wijnliefhebbers.

    Prijs 65,00 euro p.p.

    begin 19.30 uur tot 22.15 uur (enige uitloop mogelijk)

  • Kaas en Wijn

    Kaas en Wijn

    Voor alle liefhebbers van wijn en kaas organiseren wij de workshop Kaas & Wijn. Onze docent neemt je mee in de wereld van wijn & spijs en zo leer je deze avond dat kaas en wijn meer is dan een kaasplankje en een glas port.Je ontdekt nieuwe combinaties en zult verrast worden door de mogelijkheden van deze twee heerlijke producten.

    Op de hoogte blijven van de data? Stuur een mailtje naar info@wijninstituut.nl en u hoort als eerste wanneer de workshop gepland is!

    Prijs 59,00 euro p.p.

    begin 19.30 uur tot 22.15 uur (enige uitloop mogelijk)

     

  • Oesters en Wijn

    Oesters en Wijn

    De leukste en spannendste oesterproeverij en wijnproeverij die u in de omgeving Rotterdam kunt vinden. Niet alleen de standaard oester en wijn combinaties komen voorbij, maar vooral ook nieuwe en spannende oester en wijn combinaties worden geprobeerd. De hit van de laatste proeverij was een Georgische oranjewijn van Papari Valley bij de Zeeuwse platte oester. Heerlijk en uniek! Op 12 februari bij de Oestercompagnie in Rotterdam (19.15-22.15 uur)

    Prijs 89,50 p.p.

     

  • Italie culinair

    Italie culinair

    Italie culinair!

    Ontdek de rijkdom van de Italiaanse keuken én wijncultuur tijdens onze eenmalige avond Italië Culinair. Deze bijzondere proeverij neemt je mee op een smaakvolle reis door heel Italië: van mousserende delicatessen uit het noorden tot elegante witte wijnen, karaktervolle rode parels en een verleidelijk dessertwijn als afsluiting. In totaal proeven we zeven wijnen, elk gecombineerd met zorgvuldig gekozen antipasti en verfijnde kleine hapjes die de smaken perfect laten samenkomen.

    Tijdens deze avond duiken we niet alleen in de diversiteit van Italiaanse wijnen, maar ook in het plezier van proeven zoals de Italianen dat doen: aandachtig, gepassioneerd en met _la dolce vita_ als leidraad. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of gewoon houdt van een heerlijke avond uit, er is voor ieder wat wils.

    Laat je verrassen, geniet en proef Italië in al zijn glorie! Buon appetito!

    Nu in Wageningen 

    aanvang 19.30 uur einde ongeveer 22.15 uur.

    Prijs: 67,50 euro p.p. 

     

  • Workshop Rhone

    Workshop Rhone

    Het Wijninstituut verzorgt samen met Mr. Rhône himself, Mike Rijken,  de workshop "Verken de Rhone".

    Dit is je de kans om uitgebreid kennis te maken met de mooie wijnen uit de Rhône. Mike woont daar al jaren en kan als geen ander vertellen hoe complex het Rhône gebied in elkaar zit en wat voor moois het te bieden heeft.

    De workshop vindt plaats op de volgende locaties en data:

    Groningen (Valk Hoogkerk), donderdag 12 februari 2026

    Rotterdam (Somention), woensdag 18 februari 2026

    Amsterdam (Hogere Hotelschool), donderdag 19 februari 2026

    Maastricht (Mabi hotel), donderdag 26 februari 2026

    Prijs €49,50 per persoon.

    De avonden starten om 19.30 uur en eindigen rond 22.15 uur.

     

     

  • Workshop Nederlandse Wijn

    Workshop Nederlandse Wijn

    Kennismaken met Nederlandse wijn!

    Nederlandse wijndrinkers consumeren jaarlijks 3,5 miljoen hectoliter wijn. Dat staat voor 465 miljoen flessen wijn van 75cl. Per hoofd van de bevolking dronken we de afgelopen jaren ongeveer 26 liter wijn per jaar. In datzelfde jaar dronken we ca. 1 miljoen flessen Nederlandse wijn. En zijn dus veel wijnliefhebbers die nog niet tot nauwelijks Nederlandse wijn hebben gedronken. Daarom verzorgt het Wijninstituut een workshop over Nederlandse Wijn.

  • WORKSHOP BUBBELS

    WORKSHOP BUBBELS

    Bubbels in het glas: altijd feestelijk. Nederlanders drinken steeds vaker mousserende wijn. Gelukkig maar, want er valt veel moois te ontdekken. In deze workshop schenkt wijndocent en bubbelliefhebber Remke de Lange wijnen in die op verschillende manieren aan hun belletjes zijn gekomen. Prosecco, crémant, pet nat én bubbels van de Lage Landen: ze worden gemaakt op verschillende plekken, van verschillende druiven. Met de feestdagen voor de deur is dit een mooi moment om ze in alle rust naast elkaar te zetten.