Italie culinair ★★★★★☆☆☆☆☆

Kosten: € 49,00

Italie culinair!

Italië kent vele specialiteiten, wijnen en gerechten en heeft een van de meest gezonde keukens van de wereld. De vele diverse druivenrassen zorgen voor verrassende smaakbelevingen. 

Nu in Wageningen en Utrecht.

 

Prijs: 49,00 euro p.p. 

 

Vrijwel alle regio’s houden zich aan wijn spijs combinaties die men van oudsher al kent en in ere houdt. Zij gebruiken lokale ingrediënten voor het samenstellen van gerechten in combinatie met de lokale wijnen en dranken. Zoals pizza, pasta, Tiramisu, carpaccio, Parmezaanse kaas, olijfolie, aceto balsamico en op wijngebied: Barolo, Barbaresco, Asti Spumante, Chianti, en nog zoveel meer!

Liefhebbers van de italiaanse wijnen en keuken. Maar ook young professionals in de gastronomie en horeca.

Historie en actualiteit, Wijnstijlen, Druivenrassen, een avond van noord naar zuid inclusief de eilanden.

De locatie Vakschool Wageningen heeft een specialisatie in de italiaanse keuken en staat garant voor smaakvolle gerechten.

Restaurant de Klub in Utrecht staat bekend om zijn pure ingredienten die duurzaam en seizoensgebonden zijn.

Docent van het Wijninstituut is Igor Klein.

Waar en wanneer?

De docenten