Fransbert Schermer (1960) komt uit een Hoornse familie van ambachtelijke distillateurs en wijnkopers. Na een carrière als econoom besloot Fransbert in 2001 het roer om te gooien en zijn passie te volgen. Hij schoolde zich om tot vinoloog en leerde tijdens studies in Angers en Valencia meer over het verbouwen en maken van wijn. Hier leerde hij zijn Argentijnse vrouw kennen: een wijnbouwkundig ingenieur. Ze vestigden zich in Limburg, waar ze sinds lange tijd wijn produceren en het bedrijf Vinspiration Wijneducatie & Consultancy op hebben gezet.
In 2012 ontving Fransbert zijn certificering als International Bordeaux Wine Educator en in 2012 werd hij Magister Vini (SWEN-4). Zijn kennis over wijn – met name de bordeauxwijnen – deelt hij graag met de cursisten van Het Wijninstituut.