Miranda Beems (1965) startte na de middelbare hotelschool een carrière in de horeca. In 2006 volgde ze een opleiding aan de Wijnacademie en sindsdien mag ze zichzelf vinoloog noemen.
Miranda heeft een eigen wijnhandel en via laagdrempelige wijnproeverijen laat ze mensen kennismaken met geïmporteerde wijnen – voornamelijk uit Hongarije. Hongarije is van oorsprong een traditioneel wijnland en volgens Miranda komen hier veel karaktervolle kwaliteitswijnen vandaan. Ze houdt voornamelijk van biologische wijnen die op verantwoorde wijze zijn geproduceerd. Het heikele proces van het maken van wijn wil ze dan ook zelf onder de knie krijgen.
‘Het leven is te kort om slechte wijn te drinken.’